Germania

Data di partenza: 1997/03
Luogo di origine: UDINE
Luogo di destinazione: Brandenburg
Mestiere:
Viaggio: Treno

Giuliano Dorigo, che ha aperto un’osteria a Berlino. Nato nel 1971 a Udine, ha iniziato presto a fare svariati lavori, in Friuli e all’estero. Stagionalmente è infatti stato a Londra e in Germania, dove lavorava nelle gelaterie. A 25 anni circa a Udine aveva trovato un lavoro sicuro che gli piaceva, ma la prospettiva di aver già raggiunto una stabilità di vita lo ha preoccupato: se non fosse partito subito per fare altre nuove esperienze non l’avrebbe più fatto. Ha scelto Berlino anche se non vi conosceva nessuno e non parlava il tedesco se non per qualche parola imparata in gelateria. Arrivato col treno nel 1997, all’inizio è stato ospitato in diversi appartamenti di amici. Ha cambiato diversi lavori, dalla gelateria al ristorante al piastrellista. Nel 2001 ha deciso di concretizzare il suo sogno: aprire un’osteria friulana. Gli inizi, causa la crisi economica e la difficoltà di reperire cibi friulani in Germania, non sono stati facili, ma oggi sta continuando nella sua attività con l’obiettivo di far conoscere sempre più il Friuli ai tedeschi e rendere veramente friulana l’osteria.